Специално царевично брашно"Мейс форте" 1кг

Специално царевично брашно

 представлява пълнозърнесто царевично брашно,  произведено от  конвенционално царевично зърно, българска селекция (GMO free),  преминало през достатъчна термична обработка, доведено до състояние на „пуканки”, без ензимна активност,  с приятен вкус, свойствен на препечена царевица.„Мейс форте”   е микробно чист продукт! Предназначение:Предназначено за домашно приготвяне на качамак, полента, мамалига или мексиканска тортила; Упътване за работа 

1. Налейте две чаени чаши вода в тенджерка и сложете на котлон да заври;
2. В отделен съд отмерете една чаена чаша от брашното и добавете 1 ½ до 2 чаени чаши с вода и сол на вкус;
3. Разбъркайте добре за да се получи течлива каша;
4. На тънка струйка излейте кашата към врящата вода като непрекъсната разбърквайте по дъното с дървена шпатулка;
5. Когато кашата започне да се сгъстява намалете силата на загряването и добавете 3 – 4 супени лъжици олио  най-добре е с тиквено или сусамово олио);
6. Бъркайте кашата енергично докато се усвои олиото;
7. Внимавайте да не ви опръска горещата каша;
8. Свалете от огъня горещата каша и внимателно разлейте в приготвените блюда;
9. Възможно е да изчакате кашата да изстине и тогава да изгребете и подредите сгъстения качамак в широка чиния или тавичка;
10.  Гарнирайте по ваш избор: със сирене, със запържен колбас или с мед или сладко от плодове;
11. Вие ще се наслаждите на вашето умение да приготвяте вкусна, ниско калорична храна от пълнозърнесто царевично брашно;

Химически състав:  

Химически състав	В %
Влага	7,1
Протеини	10,1
Общи мазнини	4,3
Общи въглехидрати, в т.ч.Моно- и дизахариди                       4,2Нишесте                                         69,6	73,8
Влакнини (фибри)	3,3
Минерали	1,4